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冻干机的制冷及真空问题原因主要是制冷系统的配置合理性,压缩机制冷量及配套膨胀阀等部件配置的有效性来决定的,当发生真空泵进水的现象时,排除制冷工况调整问题以外,比如膨胀阀的调节 、制冷系统泄漏、制冷系统各压力温度指标异常的情况。
冻干机的制冷及真空问题原因主要是制冷系统的配置合理性,压缩机制冷量及配套膨胀阀等部件配置的有效性来决定的,用于干燥保存易脱水的产品,在加水以后能够再次恢复原材料的特性,不影响其生物活性等。在非常低温的状态下达到干燥,蛋白质保持无水,而其他主要的化学键保持质的量不变通过冷冻干燥,组织、组织提取物、细菌、疫苗及血浆之类的材料,成为干燥状态,从而不会发生酶的、细菌的及化学的改变。
而传统高温干燥机的缺点在于会引起材料皱缩,破坏细胞,在冰冻干燥的过程中样品的结构不会被破坏,因为固体成份被在其位子上的坚冰支持着。在冰升华时,他会留下孔隙在干燥的剩余物质里。这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。