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真空冷冻干燥机的长期发展,在生命科学研究、制药工业、保健品等领域都取得了不小的突破。当前的冷冻真空干燥机真空冷冻干燥技术已经较为成熟了,能够满足各个领域的需求,而且价格实惠。总体而言,真空冷冻干燥剂的前景是非常乐观的。
冷冻干燥在低温下进行,因此在对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类,不会发生变性或失去生物活力。在冷冻真空干燥机冻干过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行。因此能保持原来的性状。在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成份和受热变性的营养成分损失很小,适合一些化学制品、药品和食品的干燥。
冷冻真空干燥机的真空系统采用水封泵 油封泵的组合方式。初期排除空气由大功率的油泵组快速预抽。维持工作真空用小功率的罗茨水封泵组工作,可降低能耗,同时水封泵组又可抽除水蒸气,避免了油封泵由于排水性能差,水汽使泵油乳变质,近而造成系统真空度不稳定的弊端。