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冷冻干燥也应用于化学分析中,它能得到干燥态的样品,或者浓缩样品以增加分析敏感度。冻干使样品成分稳定,也不需改变化学组成,是理想的分析辅助手段。冷冻干燥可以自然发生。在自然情况下,这一过程缓慢而且不可预测。冷冻真空干燥机通过冷冻干燥系统,人们改进、细分了很多步骤,加速了这一过程。
冻干食品发展趋势分析,经FD技术处理过的冻干食品,内在营养成分的保存率可达到96%以上,而且食物含有的极轻芳香油也会被保留在食物的表面而不损失。
冷冻真空干燥机通过多年在冻干领域的探索,不断引进和吸收国内外先进冻干技术,目前产品规格已涵盖实验室型、中试生产型、生产型。实现了产品系列化。产品功能具备了在位清洗、在位蒸汽灭菌、自动装载等可选项目,并具备了50m2的药品冻干设备的制造经验,产品出口海外多个国家。
在冷冻真空干燥机干燥食品过程中需要水槽、台案、食品甩干机、切菜仪器等加工设备。在食品加工过程中,需要注意一点,对蔬菜进行处理时需要认真清理蔬菜根茎上的泥沙灰尘以及虫子,保证食品安全。为提高其食品加工质量,必须做好前期处理工作。